盐烤三文鱼头

作者： KarryXu

日式烤三文鱼头

用料

• 三文鱼头 半只
• 盐
• 黑胡椒
• 白胡椒粉
• 葱段、姜片、料酒

盐烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头剁开半只，洗净，沥水

步骤 2

用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可

步骤 3

腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘

步骤 4

正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。

步骤 5

可以取出

步骤 6

日式盐烤三文鱼出炉，2小片柠檬滴几滴汁即可食用

步骤 7

外表脆，肉质鲜美

菜谱创建时间：2014-04-14 18:10:58