消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭

作者： oceane爱加菲

一个人住米饭肯定经常会剩下…吃腻了各种炒饭，找出冰箱里吃火锅剩下的牛肉丸以及廉价冻肉饼，就这样成就了一碗浓郁牛肉汁烩饭

用料

• 牛肉丸 五个
• 肉末 一些
• 剩饭 半碗
• 酱油
• 胡椒粉
• 蒜末

消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的做法步骤

步骤 1

超市买的冻牛肉饼…只要是觉得当肉馅方便。也可以自己剁肉末代替。

步骤 2

解冻牛肉饼，隔着包装袋捏散。锅里倒少量油，蒜末放进去煸到金黄，把牛肉末倒进去炒散。

步骤 3

牛肉末炒变色后，倒酱油浇一圈。放入切成小块的牛肉丸，一勺白胡椒翻炒几下。然后倒入半碗水。水烧开后把剩米饭到入锅里。一起煮。

步骤 4

煮到汁水收到自己想要的状态，就好啦～起锅前尝尝咸淡，根据自己爱好加盐。可以配着辣白菜吃，很搭哦

消灭剩饭———牛丸肉汁烩饭的小贴士

虽是快手懒人饭，也要保证味道。多煮一会可以让肉汁更浓郁：）

菜谱创建时间：2014-04-06 23:15:28