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三文鱼牛油果Chirashi(散寿司)的做法
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三文鱼牛油果Chirashi(散寿司)

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作者: oceane爱加菲
oceane爱加菲

三文鱼牛油果Chirashi(散寿司)的用料

三文鱼牛油果Chirashi(散寿司)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本的寿司米,淘米时仔细搓洗换水,直到最后一遍淘米水变几乎清澈。这是做寿司米的一个小技巧。放电饭锅煮熟,趁热拌入寿司醋,没有的话拿白砂糖、水,白醋调制。米饭的热气让醋酸大量挥发,醋饭做好盛到盘子里轻轻铺平不要按压。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本万字牌酱肉,均匀撒在寿司饭上,然后再在饭上均匀散入香油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒好调料的寿司饭~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼,牛油果切大概大拇指第一个指节那么大的小块平铺在寿司饭上。上面撒一层白芝麻。我自己又加了一些蛋黄酱,在店里吃的时候并没有~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等美美的拍完照,搅拌,一大口,好吃的飞起来~

三文鱼牛油果Chirashi(散寿司)的小贴士

几乎零失败,没有什么难度。重要的是一些细节,比如好一些的寿司米,新鲜的三文鱼,成熟度刚好的牛油果~~日料就是个非常依赖食材质量的东西啊………

菜谱创建时间:2016-03-22 05:07:24
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