美味地瓜粥

作者： 幸福一妈

美味地瓜粥的用料

大米 小米 地瓜 香葱 盐 淀粉

美味地瓜粥的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

大米，小米洗净浸泡半小时，熬粥

步骤 2

地瓜洗净，去皮，切小块儿

步骤 3

粥开了放入切好的地瓜块儿，小火慢熬

步骤 4

待米粒开花地瓜软烂后加入少许盐调味儿，加入少许水淀粉关火盖锅盖闷10分钟出锅时撒入少许葱花即可

美味地瓜粥的小贴士

地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用。

菜谱创建时间：2011-06-03 11:02:09