花生山药紫薯粥

作者： 谭斌食光漫步

盛夏阳光猛烈， 睡眠清浅，脾胃不佳。因此决定多喝粥。用百合、花生、紫薯和山药熬制，养生健康。 百合：中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效；针对我的睡眠问题。 山药：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。 还用于泄泻便溏，白带过多、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、虚热消渴。 紫薯：它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素CBA等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。 花生：其中绝大部分为亚油酸，具有降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效。含有丰富的谷氨酸、不饱和脂肪酸、蛋氨酸及天门冬氨酸，有增强记忆力的作用。可谓全身是宝。

用料

• 花生 50g
• 糯米 1杯
• 大米 3杯
• 百合 30g
• 紫薯 一个
• 山药 300g

花生山药紫薯粥的做法步骤

步骤 1

山药切块、紫薯去皮切块；百合、大米和糯米3:1加几滴香油泡清水30分钟

步骤 2

将材料放入高压力锅中，调制煮粥档位，熬制40分钟

步骤 3

依个人口味加盐或白糖亦可

花生山药紫薯粥的小贴士

大米和糯米加香油浸泡可使粥浓稠、更易开花，步骤不可少哦。

菜谱创建时间：2011-06-02 23:22:32