在锅中加入少许油,待油热以后分别加入辣椒(辣椒切成段)、大蒜(大蒜拍碎),炒出香味以后加入白糖,白糖可适当多一点,这样才会有味道!
待糖炒出颜色以后放入莲花白,然后依次加入少许盐和味精调味,接着加入醋,醋也可以适当增加,这样才会有酸甜的味道!炒熟之后就是出锅装入盘中即可!