椰蓉豆沙糯米卷

作者： leibaobao00

小时候最爱的点心之一，有了松下面包机，做起来简直太简单了。本来想做豆沙条头糕的，做太少了，只能切块成卷了，不过一样美味。

用料

• 泡好的糯米沥干水分 290克
• 水 90克
• 糖 20克
• 橄榄油 12克

椰蓉豆沙糯米卷的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机，设定年糕麻薯程序，松下面包机106是程序31。50分钟后机器发出提示音，重新按开始，10分钟后结束。用橡皮刮刀取出盖保鲜膜稍稍晾凉。取一张保鲜膜，将糯米团放上去，再取一张盖表面，用擀面杖擀成长方形。

步骤 2

涂上自制豆沙。可用擀面杖盖保鲜膜稍微压一下，这样豆沙比较均匀。

步骤 3

卷起。

步骤 4

切块。

步骤 5

表面裹上椰蓉。

步骤 6

美味的糯米卷就完成了。

椰蓉豆沙糯米卷的小贴士

糯米起码浸泡8小时，我用的是圆糯米，沥干水分不用很精确，像淘米一样把水弄掉即可。

菜谱创建时间：2014-03-11 05:48:50