法式焦糖炖蛋

作者： 圆脸靠谱女青年

换一种吃鸡蛋的吃法～换一种好心情

用料

• 鲜奶油125g
• 牛奶125g
• 蛋黄两个

法式焦糖炖蛋的做法步骤

步骤 1

蛋黄放入奶油中拌匀

步骤 2

牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化

步骤 3

烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶 烤40分钟左右

步骤 4

取出来，表面上洒上白糖 烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了

菜谱创建时间：2014-03-04 17:53:33