xo酱煎培根黄瓜卷

作者： 谭斌食光漫步

这是西餐还是中餐呢？培根、番茄酱属于典型西餐，再加上朴实无华的馒头丁，一下子显得多么亲民：） 简单的做法，将培根的香发挥得淋漓尽致，将馒头的华丽展现得完美无缺，再搭配酸甜可口的番茄酱，嗯，真不错呢。

用料

• 馒头 一个
• xo酱 适量
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒粉
• 盐 1g
• 番茄酱
• 培根 5片
• 黄瓜 一根

xo酱煎培根黄瓜卷的做法步骤

步骤 1

馒头切成比硬币稍大的丁、黄瓜切细长条（要卷住馒头丁）

步骤 2

将馒头丁卷进黄瓜，外面再包上一层培根片，用牙签固定

步骤 3

依次做好5个培根黄瓜卷

步骤 4

平底锅放入少许橄榄油、xo酱，小心放入培根黄瓜卷小火煎黄，放1g盐或者不放（视个人口味）

步骤 5

表面撒上黑胡椒粉或者芝麻，翻面，至表面略微焦黄出锅

步骤 6

浇上番茄酱那叫一个美味。

xo酱煎培根黄瓜卷的小贴士

培根用小火煎至金黄，放少许油即可，黄瓜有吸脂的作用，荤素搭配，做点心和早餐，都是不错的选择。

菜谱创建时间：2011-05-29 15:36:53