山楂焗鳳尾蝦

作者： 奚姥姥

這應該算是道名菜，淮阳风味，有興趣的朋友可以試試，非常簡單，但也非常好吃，吃了一次，一定還想吃第二次～

用料

• 蝦 15只
• 橙汁 一小碗
• 山楂 伍個
• 鹽 適量
• 生粉 適量

山楂焗鳳尾蝦的做法步骤

步骤 1

先把材料准備好：山楂切開取出籽，兩個橙子的汁，六顆冰糖

步骤 2

蝦洗淨，去頭开背取蝦线（一定要新鮮的蝦，個頭越大越好）

步骤 3

每個蝦均勻拍上生粉

步骤 4

起鍋到油跟平時炒菜一樣的油，分批把蝦炸熟撈出

步骤 5

鍋里留一點底油，到入山楂，橙汁，冰糖，適量鹽熬制粘稠，再放入蝦，將汁全部裏住蝦身，即刻出鍋

山楂焗鳳尾蝦的小贴士

這道菜雖然也是酸甜口味，但是跟番茄醬有天嚷之別，口感非常好，吃過了保准你還想再吃～

菜谱创建时间：2014-02-14 11:06:23