玉米蛋饼配酸奶酱

作者： 翠小花子

如果你对鸡蛋饼已经吃的乏味了。那就应该试试这款玉米箭蛋饼。 食料简单，超级容易上手。搭配自治酸奶酱，味道很有新鲜感 非常适合早餐，面点类的小西餐。 准备时间：10分钟 制作时间：10分钟

用料

• 香菜
• 面粉 2杯
• 红尖椒 2颗
• 鸡蛋 1个
• 粟米粒 一杯
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 青柠檬
• 苏打粉 1茶匙

玉米蛋饼配酸奶酱的做法步骤

步骤 1

将2杯面粉筛一下 这样没有小面团

步骤 2

放入一小茶匙苏打粉入面粉，然后放入少许盐，黑胡椒，一个鸡蛋

步骤 3

倒入5勺左右牛奶，少许橄榄油。然后搅拌成面糊 （不要太稀）

步骤 4

将红尖椒切成小粒，和葱花一切放入面糊。

步骤 5

香菜切碎，一杯粟米粒，一起放入面糊，然后继续搅拌

步骤 6

加橄榄油，热锅。放一勺搅拌好的面糊，稍微按平一点。中火煎至金黄，翻面继续。

步骤 7

下面是准备酸奶酱：一小碗原味酸奶，放入切碎的小红尖椒，香菜。再入半棵青柠檬汁，搅拌。配着饼吃。

玉米蛋饼配酸奶酱的小贴士

－ 玉米不要放太少，否则煎出来吃的都是面饼 －面糊不要太稀，用勺子试试 要有粘稠度就刚好 － 红尖椒 要去辣椒籽，不喜欢太辣的朋友可以少放 － 煎面糊时候不要一次放太多，否则容易外面糊里面生

菜谱创建时间：2014-01-09 09:14:49