朴实的橙子面包

作者： Judy下饭菜

大块橙子面包！口感十足，越放越够味！invented based on 美国宅男美食's banana bread recipe! haha! 没有搅拌机，没有磨橙子皮的工具，没有高低筋面粉，不是问题！但你需要有两个橙子，一些奶油和糖，一些黄油，一小勺苏打粉，一颗鸡蛋，一小撮盐，一双手！当然，一个烤箱！OK that's it! here we go.

用料

• 稀奶油 80克
• 中筋面粉 1.5 杯
• 白砂糖，最好是细砂糖 1/3 杯
• 橙子 2个
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 1/3杯

朴实的橙子面包的做法步骤

步骤 1

橙子洗干净。由于没有磨皮的工具，只好用了家里用来刨土豆丝的工具，轻轻刮丝，把表皮刮下来

步骤 2

接下来，把刮了皮的橙子一分为四，拿一个容器，用手把橙汁挤出来，喝一点也行，不打紧，也不需要逼自己把橙汁全挤干，挤到手疼了也就可以了

步骤 3

挤干了水分的橙子切丁，拌到橙皮丝里，加糖，搅拌，黄油用微波炉加热融化，倒进来搅拌，稀奶油、橙汁、盐和苏打粉，全部倒进来搅拌

步骤 4

烤箱预热180度

步骤 5

先倒入半杯面粉，慢慢搅拌，会有点干，不要紧，慢慢搅拌就好了，继续倒入半杯面粉，搅拌，如果嫌干，可以再倒一些稀奶油和橙汁，搅拌搅拌，把所有面粉都搅拌好

步骤 6

容器内表面刷一层食用油，把食材倒进去稍稍抹平，入烤箱烤50~60分钟就好了

朴实的橙子面包的小贴士

这个面包越放越好吃，口感越绵密，吃的时候从冰箱拿出来切片，最好用小烤箱加热一下，浓郁松软，回味悠长，大块的橙子丁增加的丰富的层次，丝丝的橙子皮烤焦了脆脆的，很不错

菜谱创建时间：2013-12-12 21:26:10