炸薯条

作者： zypzy

用料

• 土豆
• 盐
• 玉米淀粉

炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮切块上锅蒸软烂

步骤 2

将土豆块压成泥后加入适量盐和玉米淀粉

步骤 3

揉成面团后醒十分钟

步骤 4

擀成0.5MM厚的圆饼，用刀切成薯条形状

步骤 5

大火热油后转中小火下薯条炸，期间注意翻面

步骤 6

待薯条变金黄色时控油捞出，沾番茄酱开吃

炸薯条的小贴士

薯条切的粗一点吃起来外酥里嫩，有点吃肉的感觉^-^

菜谱创建时间：2013-12-11 10:27:10