蔓越莓曲奇

作者： 涓涓小熙

我可以说这是我吃过最好吃的饼干吗。这种红艳艳的小果子酸酸甜甜，却决不酸得口水直流，甜得让人感觉糖精放多了。甜酸恰到好处！本配方大概制作五六盘曲奇

用料

• 低筋粉 230g
• 鸡蛋液 30m l
• 黄油 150g
• 糖粉 40g
• 砂糖 30g
• 蔓越莓干 80g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油和糖混合，加入蛋液。加蛋液分两次加入，一次拌匀后再加第二次

步骤 2

黄油和蛋液完全乳化后加入蔓越莓干

步骤 3

拌匀后加入低筋粉拌匀，最好用手抓匀，速度最快

步骤 4

将拌匀的原料整理成截面为5cmX5cm的长方体，防冰箱冷冻50分钟

步骤 5

取出，切成7cm厚的小片

步骤 6

入烤箱中层，上下火165度，17分钟左右，曲奇边稍黄即可。冷却后酥脆

菜谱创建时间：2013-11-26 21:56:34