用APP打开
荷兰豆小炒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

荷兰豆小炒

3547人浏览 326人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

荷兰豆小炒的用料

荷兰豆小炒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

荷兰豆洗净后抽去两侧的筋,顺长度切成细丝;锅中水烧开加少许盐,倒入荷兰豆汆水1分钟,捞出过冷水备用;

步骤 2

白玉菇去根洗净,入沸水焯30秒捞出备用;小葱切成葱花备用;

步骤 3

炒锅预热,加入1勺油,放入葱花煸炒出香;先后放入荷兰豆和白玉菇一起翻炒,调入适量盐,快速炒匀即可出锅。

荷兰豆小炒的小贴士

切成细丝的荷兰豆,因增加断面而提升了吸附味道的能力;经过汆水的食材可以缩短煸炒的时间,同时又能最大程度的保持色泽和减少生涩味。

菜谱创建时间:2013-10-25 16:05:54
换个做法