干的海带泡发之后洗净,剪成小条小块。
大蒜切片。
起油锅,先入蒜片,爆香。
然后入海带,翻炒。
倒入适量料酒、生抽、糖、水;盖上锅盖煮到差不多收汁。
同时准备小葱。
出锅前撒葱和少许味精(可省),炒匀即可。
喜欢辣的就加点辣椒跟蒜片一起爆~