肉糜豆腐煲

作者： 小九在大洋洲

超简单的一个煲，味道鲜美。下面的量差不多两人份

用料

• 绢豆腐 一盒
• 牛肉糜/ 猪肉糜 200g
• 香菇 两朵
• 香菜 4-5根
• 生粉
• 葱末

肉糜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

肉糜用少许料酒和胡椒拌匀，香菇去蒂切末，豆腐切成2厘米见方小块，香菜洗净去根切段

步骤 2

砂锅内先倒入一点点油，锅热后放入葱末爆香，然后放入肉糜翻炒，同时倒入香菇末一起煸香

步骤 3

取3大勺生粉加小半碗水拌匀，倒入煲中，大火烧开，加入豆腐，烧开后焖煮3分钟

步骤 4

开盖，加盐调味，最后关火，撒入香菜，拌匀即可。

肉糜豆腐煲的小贴士

肉糜用牛肉或者猪肉都可以，看个人口味，最好带点肥。

菜谱创建时间：2013-10-02 21:10:40