孜然羊肉

作者： 臭臭洋

天气毫无预兆的变冷，天凉了，就想着吃羊肉咯，不常写菜谱，写的有些凌乱~

用料

• 羊腿肉 半斤
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 小红椒 3-4个
• 大蒜 2瓣
• 盐、生抽、白酒、耗油、白糖
• 胡椒粉、花椒面、辣椒面
• 孜然粒、花椒粒

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，洋葱切片，苹果切小块，小红椒切成小圈圈，蒜切末

步骤 2

锅中入油烧热，加油羊肉花椒粒翻炒至变色，加入苹果翻炒片刻后倒入白酒。

步骤 3

加入洋葱，蒜末，小红椒继续翻炒片刻，再加盐、胡椒粉、花椒面、辣椒面、孜然炒均匀，最后加入耗油，生抽，一点点白糖提味出锅即可。

菜谱创建时间：2013-09-25 10:06:05