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董太的私房菜--土豆炒丝瓜的做法

董太的私房菜--土豆炒丝瓜

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作者: 董太
董太
下班回来,到了菜市场,买了根丝瓜就回来了,单独吃丝瓜,丝瓜炒鸡蛋都做过了,那就来个不一样的,土豆炒丝瓜。

用料

董太的私房菜--土豆炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

将葱、大蒜剥好,洗净,然后切好备用。

步骤 2

土豆和丝瓜去皮洗净,然后分别切丁。

步骤 3

小锅中放入适量水,然后将土豆丁煮5分钟后捞出。

步骤 4

炒锅中放入适量油,然后将大蒜、葱放入炒香,放入煮过的土豆,加入一勺酱油,等2分钟左右,加入丝瓜丁翻炒上色,加入一碗水,然后焖10分钟左右。

步骤 5

加入一勺盐,收汁儿出锅。

菜谱创建时间:2013-08-25 18:29:47
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