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董太的私房菜--素炒四季豆的做法
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董太的私房菜--素炒四季豆

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作者: 董太
董太
夏季,正是豆类上市的季节,不用太多配料来上一盘清爽的四季豆,配上米饭。

用料

董太的私房菜--素炒四季豆的做法步骤

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步骤 1

将四季豆两边都摘一下,然后用手将四季豆掰开,焯水,煮到四季豆颜色变深2-3分钟即可。

步骤 2

将葱、大蒜摘好,然后洗净,切碎备用。

步骤 3

锅中放入可以稍微多一点油,爆炒葱和蒜,然后把焯过水的四季豆放入翻炒。

步骤 4

关中火,加入适量盐、鸡精即可。

董太的私房菜--素炒四季豆的小贴士

四季豆一定要焯水,以免中毒。

菜谱创建时间:2013-05-14 14:49:59
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