下饭肉末豇豆

作者： 杨姑娘！

夏日来这么一道鲜香的开胃菜，着实很下饭。拌饭拌面条都是不错的搭配！

用料

• 五花肉
• 豇豆
• 姜蒜
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 水淀粉
• 香醋
• 蚬子肉 酌情加

下饭肉末豇豆的做法步骤

步骤 1

肉切末或者切丁，喜肉者壳多切点。

步骤 2

豇豆切丁，我切的有点大，可以再适当切小点

步骤 3

蒜切碎

步骤 4

锅中放少许底油，将肉末放进去煸炒变色。放料酒去腥，放一点点香醋提香去腥。

步骤 5

放入豇豆，蚬子肉。依次放入蚝油，生抽，老抽。翻炒。

步骤 6

防止糊锅，一点点放入水，煸炒至豇豆变色。加入水淀粉，收汁。出锅！

菜谱创建时间：2013-07-31 14:06:47