芽菜炒猪红

作者： 膳道KITCHENDAO

一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。

用料

• 香芹菜 20g
• 猪红 250g
• 芽菜 150g
• 葱 15g
• 青尖椒 20g
• 红尖椒 20g
• 蒜 5g
• 姜 3g
• 盐 2g
• 鸡粉 3g
• 蚝油 5g
• 辣椒酱 3g
• 香麻油 2g
• 胡椒粉 1g
• 料酒 3g
• 生粉 3g

芽菜炒猪红的做法步骤

步骤 1

猪红切块，椒切块，芹菜葱切厘米段，姜蒜切碎.

步骤 2

猪红放入沸水中焯水.

步骤 3

猪红焯水后过凉水。

步骤 4

开火热锅把料头炒香加入滤干水分的猪红翻炒.

步骤 5

加入其它料头和调味料翻炒.

步骤 6

最后勾芡即可.

芽菜炒猪红的小贴士

一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收

菜谱创建时间：2013-07-19 11:18:39