鲜虾吐司卷的做法

鲜虾吐司卷

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偏离.于墨尔本.

鲜虾吐司卷的用料  

鲜虾吐司卷的做法步骤

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  • 虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用.

  • 虾仁剁成小块.

  • 将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀.

  • 全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉.

  • 用擀面杖将吐司片的一边压扁.

  • 将拌好的虾仁放在吐司的另外一边.

  • 像卷寿司一样的将吐司卷起来.

  • 将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液.

  • 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液.

  • 平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸.

  • 煎炸至表面金黄,盛出即可.

鲜虾吐司卷的小贴士

1.喜欢吃比较细腻的虾仁的可以将虾仁用料理机打成虾泥,剁成小块的吃起来更有口感.
2.煎炸的时候火不要太大,否则很容易焦.

菜谱创建时间:2013-07-08 19:31:17
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