夏季美食

夏季炎热，湿邪过重，易伤阳气。饮食上休息进补不得太肥甘厚味，要多食豆类食品，来解暑利湿，健脾益肾。
     要多吃些猪肝、猪心、猪肾、羊血、羊心、鸭肉等，煲成汤汁更好，多吃一些夏季生长的蔬菜，红色的为好，还有水果、大枣、酸枣、都累、核桃仁、莲子心、冬瓜子、百合、蜂蜜、豆类等，不要和酒、浓茶、咖啡，不宜多食辣味、肥肉等，不要吃过于寒凉的食物，以免伤脾胃。
     要多补充一些五谷杂粮（玉米、高粱、小米） 、山楂、香菇、豆制品、木耳、银耳、紫菜、海带、瘦肉等。
    多吃一些清淡解暑、利湿、健脾益胃的食物，如青菜、豆浆、牛奶、西瓜、冬瓜、苦瓜、莲藕、土豆、番茄、花生油、鸡血、糯米等，不要多吃油炸食物，辛辣食品、醋、浓茶、酒、蟹、蚌、豆类等。可以多吃一些凉拌菜，少吃甘味，稍稍吃咸一点，但不能太过，以免伤肾。
    夏季要多吃各种粥类，炖菜，主材，汤煲，烂面条等。乳类、甜菜、姜汁、薏米等都是很好的夏季食物。
    夏季最佳养生食材:西瓜、苦瓜、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、黑豆、糯米、甘草、乌梅、大蒜、白扁豆、
   夏季蔬菜：西红柿、黄瓜、红萝卜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、南瓜、地瓜叶、茄子、芥菜、通菜、葫芦瓜、白瓜等。
   夏季水果：西瓜、菠萝、芒果、木瓜、雪梨、葡萄、柚子、番石榴、哈密瓜、杨桃、龙眼、荔枝、桃子、杏子、李子、樱桃、枇杷、蓝莓、黄皮、百香果等。