「Jの·面包·亚」

来自 J-s

其实就是为了经验和方子……

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日式香浓炼乳面包
王光光光光
8.5 综合评分 （12600 人做过）
王光光光光
理由：高粉100%，酵母1.5%，盐1.5%，糖10%，黄油10%，奶60-65%，炼乳7.5%，（炼乳7.5%，黄油7.5%）…………[水合56-61%]
可能是最好吃的辣松面包
牛奶少女丶
8.5 综合评分 （797 人做过）
牛奶少女丶
理由：高粉+低粉（90+10）%，酵母1.2%，盐1.2%，糖12%，黄油8%，蛋10%，水52%，奶粉4%…………[水合60%]
超火爆的奶酪面包
秋葵OKRA
8.0 综合评分 （4358 人做过）
秋葵OKRA
理由：高粉100%，酵母1%，盐0.3%，糖10%，黄油10%，蛋18%，水57%…………[水合70%]
奶汁土豆面包
半日_雪
8.1 综合评分 （639 人做过）
半日_雪
理由：高粉100%，酵母1.6%，盐2%，糖5%，黄油6%，水66%，奶粉3%…………[水合66%]
全麦芝士熔岩面包
哈奇0328
8.2 综合评分 （3339 人做过）
哈奇0328
理由：高粉+全麦粉（20+80）%，酵母1%，盐1.3%，糖5%，黄油17%，水63%，奶粉5%…………[水粉54%]
肉桂葡萄干面包（爱和自由方子）
发涨面包
8.0 综合评分 （160 人做过）
发涨面包
理由：高粉100%，酵母1.3%，盐1.7%，糖16%，黄油10%，蛋15%，水49%…………[水粉61%]
菠萝包
琪公主御膳房
7.2 综合评分 （47 人做过）
琪公主御膳房
理由：【包】：高粉+低粉（80+20）%，酵母1.5%，盐1%，糖15%，黄油10%，蛋10%，奶55% / 【皮】：低粉50%，泡打粉0.5%，砂糖20%，黄油20%，蛋20%…………[水粉57%]
菠萝包
君之
7.7 综合评分 （7854 人做过）
君之
理由：【包】：高粉100%，酵母2%，盐0.8%，糖20%，黄油10%，蛋10%，水47%，奶粉4% / 【皮】：低粉33%，糖粉17%，黄油20%，蛋10%，奶粉2%…………[水粉55%]
菠萝包
面包朋福东
7.4 综合评分 （113 人做过）
面包朋福东
理由：【包】：高粉100%，酵母1.5%，盐1%，糖20%，黄油7.5%，蛋5%，奶60% / 【皮】：低粉35%，糖粉30%，黄油25%，蛋10%，奶粉3.5%…………[水粉58%]
咖啡核桃墨西哥面包（爱和自由方子）
发涨面包
8.1 综合评分 （70 人做过）
发涨面包
理由：高粉+低粉（80+20）%，酵母1.2%，盐1.2%，糖8%，黄油10%，蛋15%，水47%，奶粉4%…………[水粉59%]
墨西哥咖啡面包
南半球的小猫
7.8 综合评分 （185 人做过）
南半球的小猫
理由：高粉100%，酵母2%，盐2%，糖15%，黄油12%，蛋11%，奶51%…………[水粉54%]
螺旋奶油面包卷
飞雪无霜
8.0 综合评分 （338 人做过）
飞雪无霜
理由：高粉+低粉（80+20）%，酵母1%，盐1%，糖10%，黄油10%，蛋20%，水40%……奶油40%…………[水合55%]
鲜奶雪露面包
八卦兔JadeCw
8.2 综合评分 （673 人做过）
八卦兔JadeCw
理由：高粉100%，酵母1.1%，盐0.8%，糖12%，黄油11%，蛋15%，水53%，奶粉1.3%…………[水合65%]
香蕉奶茶面包
奶油樱桃
7.4 综合评分 （177 人做过）
奶油樱桃
理由：高粉100%，酵母2%，盐1.2%，糖10%，黄油10%，奶80%，香蕉泥25%…………[水合72%]
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