做过的方子……

理由：不知为什么冷藏一天发酵没有发起来，只好放面包机里一发。手撕着吃好吃，味道不错的，下回试试王光光光的方子

理由：不用低粉，只用玉米淀粉。方子的量＊2，刚好做自家八寸圆模.味道挺好的，值得再做。

理由：已试验，非常好的方子，非常简单的原料做出来的成品也柔软拉丝，只是面团似乎有些稀，下次适当减水试试。无黄油无淡奶油无鸡蛋无牛奶，只用高低粉酵母糖盐植物油，健康面包。

理由：下次要做的话，记得再把面团擀薄一点，1cm的厚度太厚了些，180°15分钟根本烤不好，又多烤了10来分钟外面都快焦了，里面还是软的，下次改成0.5-0.6厚试试。方子需要改量：糖35，油50，粉170。 所有量翻倍做的话，刚好烤一盘，28块凤梨酥饼干模。口感嘛，比较一般，不酥也不脆，吃一块下去倒是挺饱肚子的。

理由：黄油熬焦化之后真的有种很特殊的香气。这次用的碧根果，下次还是用开心果吧。糖量在原方基础上减半。

理由：叔叔说味道比开心果黄油饼干更好。只是这方子有些太干了，挤不出来，下次做可以加点鸡蛋，或者增加点淡奶油。原方的花生酱分量再加倍，糖粉减少一半。

理由：还不错，板栗先用高压锅加水压了一下再烤的

理由：每次做戚风都用这个方子，太好了

理由：很软和

理由：口感一点也不像蛋糕的口感，像慕斯，像冰淇淋，像油坨坨。表示吃不太惯，以后还是不做了。