低脂de软妹面包

来自 禾小疯

前段时间自由姐在微博上弄了《跟爱和自由一起做面包》“低糖低脂更健康”的活动,要求是:
糖量占面粉量的12%以下(含无糖),油脂量占面粉量的10%以下(含无油)。
高热量也是我厨众多小伙伴头腾的事儿,典型的无油无糖面包应该要数欧包,可是硬硬的口感却不是所有人都喜欢,有些低油低糖的方子也可以做出超软妹的面包,在此收集了一些分享给大家  (*^__^*)

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