日式亲子丼的做法

日式亲子丼

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作者: 梓晴
梓晴

日式亲子丼的用料  

日式亲子丼的做法步骤

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  • 将鸡肉切成一口大小;葱切斜段;洋葱切丝;鸡蛋打散备用

  • 将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中,用小火煮滚,再把蛋汁均匀倒入,盖上锅盖,焖煮约15秒后即可熄火

  • 准备一人份的米饭,放入大碗中,再把做法2的材料倒在白饭上,亲子丼即成

日式亲子丼的小贴士

比较正宗的亲子丼,蛋液的程度是半生的,就像图中这样滴
万能酱汁的做法:将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内,用小火煮滚后,续煮2分钟即可。

菜谱创建时间:2011-09-20 11:13:51
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