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夹心小西点的做法
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夹心小西点

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作者: 小马的天
小马的天
按慕思蛋糕的方子减一半的分量,25个左右,其实我只做到了15个左右

用料

夹心小西点的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄两只放一半的细砂糖搅打

步骤 2

打至发白,粘稠状

步骤 3

蛋白,盐,和另一半砂糖打到八分发

步骤 4

蛋白糊蛋黄糊搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉,泡打粉,香草粉到4,搅拌均匀

步骤 6

把拌好的糊糊放入裱花袋,挤出一个个小点心(放烤箱180度左右,8分钟,表面金黄即可)

步骤 7

取一片烤好的小西饼,中间挤些巧克力酱,取另一片盖上就可以了

夹心小西点的小贴士

s这款西饼几乎是戚风蛋糕的做法,所以烘烤后的体积膨胀的很厉害,我烤出来跟挤出来的形状完全不一样,所以,一定挤小小个,间隔大一点.

菜谱创建时间:2011-09-08 16:39:28
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