意粉蔬菜沙拉

作者： 文怡

用料

• 黄彩椒 半个
• 螺旋形意粉 100克（其他造型均可）
• 红彩椒 半个
• 洋葱 1/8个
• 圣女果 10个
• 胡萝卜 半根
• 小黄瓜 1根
• 橄榄油 1茶匙（5ml）
• 柠檬汁 1茶匙（5ml）
• 盐 1/2茶匙（3克）
• 糖 1/2茶匙（3克）
• 黑胡椒 1/4茶匙（1克）

意粉蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条，黄瓜切片，胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用

步骤 2

将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水，把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干

步骤 3

把意粉，胡萝卜，黄瓜，圣女果，彩椒放到一个大碗中，依次放入橄榄油、柠檬汁（或白酒醋），盐，糖和黑胡椒拌匀即可

意粉蔬菜沙拉的小贴士

1.这款意粉蔬菜沙拉的口味清爽，蔬菜种类多，营养丰富，色彩鲜艳，在减肥期间能满足身体所需的营养。 2.选择色彩艳丽的蔬菜制作这款沙拉，不但对大人有吸引力，也会更加增加孩子们的食欲。 3.意面在煮熟后一定要用凉水冲泡，这样的面吃起来会更爽口，有弹性。 4.螺旋意粉可以用其他意大利面代替，做法都是一样的。比如蝴蝶粉啊，字母粉啊，贝壳粉啊等等，形状不同煮的时间长短也不同，意粉的包装袋上都清楚的标明了，要记得看哦。

菜谱创建时间：2011-08-31 10:07:33