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酸豇豆排骨的做法
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酸豇豆排骨

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作者: 梓晴
梓晴

酸豇豆排骨的用料

酸豇豆排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,用厨房纸擦去表面水份。大火烧热炒锅,倒入油加热,待油温烧至6成热(手掌置于油面上方能感到轻微热气)时,将小排放入转小火慢慢炸5分钟,用漏勺捞出沥干油份待用

步骤 2

香芹洗净切小丁;生姜、大蒜分别去皮,切碎;香菜洗净切碎;干辣椒切段

步骤 3

锅中放入适量油爆香生姜碎、大蒜碎和干辣椒段炒香,然后放入酸豇豆、炸好的小排煸炒3分钟至小排干香入味,最后下入香芹碎和香菜段,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-08-29 11:18:45
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