培根土豆卷

作者： 梓晴

原本是相差甚远的两样食材，搭配在一起却意想不到的多重惊喜——浓郁的培根咸鲜与熏烤味道经过橄榄油的煎制，充分渗透入绵软、清香的土豆中，一口咬下去，回味无穷……更重要的是，真的超简单超简单，即使没有什么经验的新新厨娘一样可以做的像模像样哦，这样讨巧的100%宴客菜又有谁不爱呢？

用料

• 小土豆 6个（约150克）
• 培根 3根（约75克）

培根土豆卷的做法步骤

步骤 1

将小土豆洗净，入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软（用筷子轻松扎过即可，具体时间要视土豆的大小具体定哦）

步骤 2

将煮好的小土豆剥去外皮备用（土豆太小，煮熟后轻松去皮即可；如果先去皮会不小心削到果肉，本来就小，估计不剩什么啦）；培根对半切开

步骤 3

如图用培根包裹住小土豆，并用牙签固定，再将露出的牙签部分剪掉

步骤 4

锅中放入少许橄榄油，放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色，摆盘后淋黑胡椒酱汁即可

菜谱创建时间：2011-08-24 10:11:07