蘑菇鸡肉意面

作者： 格妈

用料

• 大鸡腿 1个
• 蘑菇 4-5个
• 意面
• 洋葱 半个
• 番茄酱 少许
• 蒜末 少许
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 色拉油
• 鸡精

蘑菇鸡肉意面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，鸡肉切小块用料酒、淀粉、盐、黑胡椒粉、少许色拉油抓匀先腌20分钟，洋葱、蒜切末，蘑菇切片备用

步骤 2

锅中加适量水，水开后，放小半勺盐，放入意面，煮10分钟

步骤 3

煮好的意面过凉水

步骤 4

起油锅，先将鸡肉滑炒变色后盛出

步骤 5

锅底留少许油，放入洋葱末、蒜末炒香

步骤 6

放入蘑菇片翻炒均匀

步骤 7

加少许番茄酱翻炒均匀

步骤 8

加少量开水，略滚3-5分钟

步骤 9

加入滑炒过的鸡肉继续煮1分钟

步骤 10

最后将意面沥干水分倒入，翻拌均匀，加少许盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:31