糖醋排骨的做法

糖醋排骨

2 人做过

这个糖醋排骨全程没有加一滴油,更没有油炸过,非常健康。

作者: 金山茶
金山茶
打开 APP 收藏菜谱

糖醋排骨的用料1 (材料)

糖醋排骨的用料2 (调料)

糖醋排骨的做法步骤

将做法保存到手机
  • 排骨洗净飞水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟

  • 捞出沥干水分备用

  • 木耳和黄花菜泡发后摘洗干净

  • 用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁

  • 炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开

  • 放入木耳和黄花菜稍煮

  • 再放入排骨煮一会儿

  • 倒入调好的酱汁,翻拌均匀

  • 小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末出锅

糖醋排骨的小贴士

我做排骨、牛肉之类的东西都是先用电压力锅压烂以后再用调料烹制,这样出来的骨头或者牛肉非常软烂。

菜谱创建时间:2011-08-23 14:13:41

糖醋排骨的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单