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泡菜海鲜饼的做法
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泡菜海鲜饼

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

泡菜海鲜饼的用料

泡菜海鲜饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,锅烧热后,舀入面糊,表面摆上虾仁,小火煎制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底面成型后,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅

泡菜海鲜饼的小贴士

1、因为辣白菜是咸的,所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量; 2、虾仁可以切小粒和进面糊,更容易煎熟和入味; 3、虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替; 4、泡菜海鲜饼可以做成小的,也可以做成一大张,然后切小块食用; 5、个人喜欢泡菜切大粒,吃起来咯吱咯吱响的,够味儿。

菜谱创建时间:2011-08-20 21:32:42
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