豇豆鸡肉蒸饺的做法

豇豆鸡肉蒸饺

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拉布拉多鱼

豇豆鸡肉蒸饺的用料  

豇豆鸡肉蒸饺的做法步骤

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  • 豇豆洗净切碎备用

  • 鸡胸肉和葱用刀剁成泥调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油

  • 将肉馅与豇豆充分拌匀,开始包饺子

  • 将饺子放入蒸锅大火蒸10分钟即可

豇豆鸡肉蒸饺的小贴士

1、鸡肉馅相对来说会比较干,所以在调肉馅的时候要适当增加油&料酒的比例,如不喜欢酒的味道可以使用水来代替,但要一次少加一点,慢慢的添加到合适。
2、饺子皮我用的是店家手擀出来的,如果没有可以使用机器压的饺子皮或自己手擀。

菜谱创建时间:2011-08-18 16:57:43
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