多春鱼豆腐盅

作者： 食尚小米

豆制品都是有名的丰胸食品，富含蛋白质、卵磷脂等物质。富含大量胶原蛋白，对丰胸十分有益。 多春鱼营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感，大量的鱼籽也是丰胸的美食。

用料

• 蟹子
• 黄彩椒
• 多春鱼
• 豆腐
• 香葱
• 豆豉
• 鸡汁
• 盐
• 柠檬
• 胡椒粉
• 生粉

多春鱼豆腐盅的做法步骤

步骤 1

多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味

步骤 2

豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净

步骤 3

盘子里放上生粉将多春鱼裹匀

步骤 4

锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出

步骤 5

锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味

步骤 6

盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:13