用APP打开
热狗面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

热狗面包

4.0万人浏览 2727人收藏 151人做过
APP中查看更多做法
作者: 阳光的边缘
阳光的边缘
我做的这款自然是改良版啦,面包胚是无蛋奶的配方,中间夹的是素火腿肠,配着沙拉酱和生菜,真是超级对味

用料

热狗面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面包胚的所有材料一起倒入面盆,揉至扩展,放置温暖处发酵至2倍大

步骤 2

排气,分割成6份或8份,滚圆,中间发酵15分钟

步骤 3

再次排气,逐个擀开,整形成橄榄形,放在温暖的地方进行最后发酵

步骤 4

待面团发酵至两倍大的时候,表面喷水,烤箱预热180度上下火18-20分钟

步骤 5

面包出炉后,可以接着烤素肠,刷一层油,180度10分钟即可

步骤 6

烤好的面包最好趁热刷上一层食用油,待冷却后用刀从中间抛开,不要切断,夹上生菜和烤过的素肠,淋上酱料即可。(我挤的沙拉酱太难看啦啦)

热狗面包的小贴士

热狗的酱料可以是沙拉酱也可以番茄酱,也可以是你喜欢的任何酱料,自由发挥啦。以后我会陆续发一些素沙拉酱的做法。这个面包最好趁热吃,热吃最美味哦~

菜谱创建时间:2011-08-18 09:15:10
换个做法