红油土豆丝

作者： 飞雪无霜

用料

• 中型土豆 一个
• 辣椒红油 30ml
• 盐 5克
• 白醋 两滴

红油土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成丝，泡在水中去掉淀粉

步骤 2

锅中倒入辣椒红油

步骤 3

再倒入沥干水份的土豆丝

步骤 4

炒至土豆变熟，放入盐和醋翻炒均匀即可

红油土豆丝的小贴士

1，土豆切得细一点比较好。比如我这个，直接用切丝工具，相当方便。 2，加一丁点的醋，可以让这道菜提味不少。 3，红油虽红却并不是很辣，却能让菜的颜色增色不少。

菜谱创建时间：2011-08-08 10:55:03