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水羊羹的做法
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水羊羹

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作者: 0夏天0
0夏天0
这快手又方便的小点心,谁都能做。拿来下午茶当小茶点,饭后当小甜点,都颇为不错。 5cm X 3cm形状 10个左右

用料

水羊羹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶粉和水放入小锅里,搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,中火加热,不停搅拌,避免鱼胶粉粘锅底,水开后关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入红豆沙搅拌均匀,倒入模子里,放入冰箱冷藏至凝固。一般鱼胶粉做的3小时左右即可

水羊羹的小贴士

1.鱼胶粉,琼脂均可,琼脂减半分量,5g左右就差不多。 2.红豆沙本身就有甜味,所以不用额外加糖。做好后甜味不是太明显,想吃甜一点的可以再根据口味加一些。 3.硅胶模是日本的玫瑰硅胶模,形状比国产的好看很多。好用。一夫家。配茶都很不错。

菜谱创建时间:2011-08-15 14:26:47
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