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荷叶饼的做法
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荷叶饼

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

荷叶饼的用料

荷叶饼的做法步骤

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步骤 1

南瓜洗净,去皮和瓤,切片

步骤 2

放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉,用搅拌机打成泥

步骤 3

在南瓜泥中挖个坑,放入发酵粉

步骤 4

再把少量的牛奶倒入,至发酵粉融化

步骤 5

分次放入面粉,让面粉和南瓜泥充分揉在一起,直到揉成光滑的面团

步骤 6

盖上保鲜膜,饧发至两倍大

步骤 7

把饧发好的面团,再揉一会,然后把面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子

步骤 8

把剂子按扁,擀成圆饼

步骤 9

用刷子沾上油,把圆饼刷上一层油,然后对叠

步骤 10

用洗刷干净的梳子压出荷叶状

步骤 11

放入笼屉中饧20分钟,再放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-24 10:11:58
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