用APP打开
法式全蛋海绵蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

法式全蛋海绵蛋糕

1.2万人浏览 976人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: 小辞xiaoci
小辞xiaoci

法式全蛋海绵蛋糕的用料

法式全蛋海绵蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋提前从冰箱拿出来回温,面粉过筛备用

步骤 2

鸡蛋打入盆里(盆要大一点)倒入细砂糖

步骤 3

取一个锅,锅里放热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发

步骤 4

随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠

步骤 5

将鸡蛋打到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以清晰的画出纹路时,就可以了

步骤 6

分3-4次加入低筋面粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌,使其混合均匀

步骤 7

在搅拌好的蛋糊里加入植物油,继续拌匀

步骤 8

倒入模具里,如果是烤盘则要垫上油纸,用力震几下,放入预热好的烤箱,180度30分钟

菜谱创建时间:2011-07-24 09:47:48
换个做法

法式全蛋海绵蛋糕的其他做法


超简单又好吃的雪花酥
超简单又好吃的雪花酥
评分 8.4 1059 人做过
APP查看详细教程
青井老师的原味戚风
青井老师的原味戚风
评分 8.9 3150 人做过
APP查看详细教程
不易消泡的日式方法,可可海绵蛋糕百战宝典
不易消泡的日式方法,可可海绵蛋糕百战宝典
评分 8.4 4890 人做过
APP查看详细教程

基础海绵蛋糕
基础海绵蛋糕
评分 8.1 1401 人做过
APP查看详细教程
小嶋老师的海绵蛋糕
小嶋老师的海绵蛋糕
评分 8.0 1887 人做过
APP查看详细教程
拜拜蛋糕
拜拜蛋糕
评分 8.5 2367 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


快手麻薯包
快手麻薯包
评分 7.3 1977 人做过
APP查看详细教程
软绵绵的纸杯蛋糕
软绵绵的纸杯蛋糕
评分 7.6 3511 人做过
APP查看详细教程
芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕
评分 7.9 4555 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


电饭煲蛋糕,无需称
电饭煲蛋糕,无需称
评分 7.7 3360 人做过
APP查看详细教程
香蕉椰蓉蛋糕
香蕉椰蓉蛋糕
评分 7.6 5297 人做过
APP查看详细教程
海绵蛋糕
海绵蛋糕
评分 7.5 3800 人做过
APP查看详细教程
乳酪戚风蛋糕
乳酪戚风蛋糕
评分 8.4 5713 人做过
APP查看详细教程
超简单又好吃的雪花酥
超简单又好吃的雪花酥
评分 8.4 1059 人做过
APP查看详细教程
青井老师的原味戚风
青井老师的原味戚风
评分 8.9 3150 人做过
APP查看详细教程
还有291种做法,这就去看 >>