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黄金芝士海苔椰丝球的做法
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黄金芝士海苔椰丝球

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料

黄金芝士海苔椰丝球的做法步骤

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步骤 1

黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度

步骤 2

用打蛋器把黄油搅打顺滑

步骤 3

分二次加入细砂糖和盐的混合,打匀一半后再加另一半打匀,直到黄油体积膨大、发白、细腻

步骤 4

蛋黄分三次加入黄油糊中,每拌匀一次后再加下一次

步骤 5

牛奶分二次加入黄油糊中,同样拌匀后再加下一次,直到黄油糊和牛奶吃合均匀

步骤 6

黄金芝士粉、奶粉、低筋面粉混合,过筛入黄油糊中,用橡皮刮刀拌至细腻光滑

步骤 7

加入椰丝拌匀,加入海苔粉拌匀即可

步骤 8

把半成品称量一下,等分成30个,一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了

步骤 9

边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度

步骤 10

烤焙:180度,中层,开上下火烤焙17分钟

黄金芝士海苔椰丝球的小贴士

略带咸口的小球,当成下午茶吃也很棒的。旁边那瓶黄色的,是椰奶芒果爽,自家打的,真材实料。

菜谱创建时间:2011-07-14 10:05:22
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