BBQ烤肉

作者： 不睡了

还是要从新回到citysuper来说，自从跟charmaine学习了一些菜肴之后，我对于调味料的要求更加的高了，所以很多调味料都是采购来自此地。 这次做的不是传统的叉烧，定义的话应该是BBQ的烤肉，因为我没有放所谓的叉烧酱，我用进口龟甲万的烤肉汁搭配李派林的急汁、新鲜的柠檬汁调成酱汁腌制梅花肉一晚上，再烤了两面一起20分钟即可，吃的时候可以选择酸梅酱来蘸的吃。 说一句很老土的话，第一次用烤箱其实我很忐忑，不怕大家笑话哈，很多人都说，你这么能煮菜，家里怎么连烤箱都没有，事实如何，我第一次用烤箱的确很忐忑。

用料

• 梅花肉
• 鲜柠檬
• 龟甲万烤肉汁
• 李派林急汁
• 蜂蜜

BBQ烤肉的做法步骤

步骤 1

用龟甲万的烤肉汁+少许李派林的急汁和少许柠檬汁兑好

步骤 2

调好的汁包裹在梅花肉上腌制一晚上，进冰箱

步骤 3

烤箱预热，放入烤肉180°十分钟，取出刷蜂蜜，继续五分钟之后反面刷蜂蜜五分钟即可

BBQ烤肉的小贴士

需要吃口感更香的话，可以延长五分钟的烤制时间。我自己也是在慢慢的摸索当中。

菜谱创建时间：2011-07-13 09:25:50