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拌莜面的做法
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拌莜面

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作者: puppy在厨房
puppy在厨房
这样的一碗面,是前段时间每周五我一个人在家时候的午饭,既简单,又营养;既解馋,又不胖。 这碗看似平凡普通的一碗面其实是五味俱全,看似平淡的背后却是下了功夫去调味儿的,要不怎么说它解馋呢。给自己吃,味儿就要足!

用料

拌莜面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把干面用热水泡上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮擦成丝,黄瓜去皮切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切圈,蒜切片,姜切丝。干辣椒掰成段儿,准备好花椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面泡至无硬芯的时候捞出,过凉水,控干水分

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉,只剩油在锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜丝翻炒至略微变软

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒进盛面的盆中,再调入所有“调料”,拌匀就可以享用啦

菜谱创建时间:2011-08-13 15:13:00
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