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霉干菜焖毛豆的做法
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霉干菜焖毛豆

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作者: apple爱自己
apple爱自己

霉干菜焖毛豆的用料

霉干菜焖毛豆的做法步骤

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步骤 1

准备工作

步骤 2

霉干菜洗干净沥干,毛豆搓洗干净,剪去两头

步骤 3

蒜瓣切小粒,老姜切片

步骤 4

调汁:蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、风味豆豉、料酒

步骤 5

锅中放适量清水,放花椒粒、干辣椒、八角、盐,毛豆

步骤 6

盖上锅盖,煮熟毛豆

步骤 7

捞出,沥水,去掉花椒老姜

步骤 8

开始制作

步骤 9

锅中放适量油,霉干菜入锅拌炒

步骤 10

放毛豆

步骤 11

拌炒

步骤 12

放调料汁

步骤 13

拌炒入味

步骤 14

再放少许料酒,盖上锅盖焖煮2-3分钟即可

霉干菜焖毛豆的小贴士

1、毛豆搓洗干净剪去两头。 2、根据买的霉干菜咸度放盐哈。

菜谱创建时间:2011-07-08 09:54:23
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