香烧茶树菇的做法

香烧茶树菇

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赚尽口水的下饭菜。

作者: 83小钟
83小钟
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用料  

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  • 新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份

  • 蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀

  • 锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状

  • 下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香

  • 倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可

小贴士

第三步中炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸。

菜谱创建时间:2011-07-02 16:50:29
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