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水果批萨的做法
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水果批萨

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作者: 金山茶
金山茶

用料

水果批萨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比萨盘内均匀刷上一层黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入发好的面团,用手均匀抹平,也可以在案板上用擀面棍擀开后放进批萨盘,我的面软,用手就可以抹平了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子在面饼上均匀地扎小孔

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出,在饼坯上均匀地涂上番茄酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上适量马苏里拉奶酪,我还撕了一片芝士放上面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再在批萨上均匀铺上一圈樱桃番茄片,一圈香蕉片,直到铺满为止

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上适量批萨草

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热至200度的烤箱内烤制5分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤制5分钟即可

水果批萨的小贴士

1.批萨饼皮按照做面包的方法发面即可,或者就是普通的发面团也行,只要适合你的口味就好。 2.批萨盘要刷上一层黄油防沾,黄油需事先融化了。 3.在饼皮上扎小孔,目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。 4.先将饼皮饼皮烤制一下再放馅料,不但能防止漏馅,还能增加饼皮的酥脆感。 5.批萨草要适量,放的多了就掩盖了其他馅料的味道了,适量即可。 6.烤制的过程当中再放一次马苏里拉奶酪,可以增加拉丝的效果。 7.这个季节水果很多,你可以随便加哦,想吃什么就在上面加什么吧。

菜谱创建时间:2011-08-25 13:51:13
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