空心菜择好,洗净后,放在加有柠檬汁的水里面浸泡
蒜泥用油炒香后,加入空心菜,翻炒
加盐即可出锅
1、空心菜一定要用加有柠檬汁的水泡一下,否则炒出来之后,时间长了,就会发黑。 2、炒的时候,可以加入少量的水,这样炒出来的更加绿。