梅渍仔姜炒肉丝

作者： 小潺zh

梅渍仔姜炒肉丝

用料

• 青红椒丝
• 仔姜
• 杨梅汁
• 肉丝
• 白醋
• 食盐
• 生粉
• 果酒
• 生抽
• 葱段
• 蒜片

梅渍仔姜炒肉丝的做法步骤

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步骤 1

仔姜洗净去皮，切薄片，加杨梅汁和白醋，还有适量的食盐腌一周

步骤 2

瘦肉用生粉，果酒和生抽腌20分钟

步骤 3

热油锅滑炒瘦肉丝，备用

步骤 4

配料切丝

步骤 5

锅留底油爆香蒜片，青红椒，下肉丝，调入盐，下梅渍仔姜丝

步骤 6

起锅前下葱段

菜谱创建时间：2011-07-18 11:56:30